• Pon las arepas en una plancha en fuego medio. Unos 5 minutos por cada lado. Cuando las retires de la sartén ponlas en un plato cubiertas con un paño seco.

• Para hacer los huevos, calienta una sartén con una cucharada de aceite sobre fuego medio. En un tazón bate los huevos, agrega la sal y una pizca de comino.

• Vierte en el sartén el tomate y la cebolla picado en cuadros pequeños, déjalos cocer durante 5 minutos, luego vierte los huevos en la sartén y cocina, revolviendo, hasta que estén hecho a tu gusto.

• Corta las arepas por la mitad como para hacer un sándwich. Rellena con los huevos.

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Ya aquí tenemos nuestras arepas, listas para comer!​