• Pon las arepas en una plancha en fuego medio. Unos 5 minutos por cada lado. Cuando las retires de la sartén ponlas en un plato cubiertas con un paño seco.

• En un sartén, sofreír la cebolla y el tomate picados con un poco de aceite. Enseguida, añadir el pollo, la sal y pimienta, y revolver todo. Reservar.

• Picar el aguacate en cuadros pequeños.

• Partir las arepas por la mitad y pasar la mayonesa en ambos lados de dentro. Enseguida, poner un poco del aguacate picado y luego el guiso del pollo. 

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Ya aquí tenemos nuestras arepas, listas para comer!

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